gelatina de yogurt con salsa de zarzamora

Ingredientes:

 4 tazas de yogurt natural (1 litro)

 1 taza de sustituto de azúcar

 1 taza de leche (250 ml)

 4 cucharadas de grenetina (28g), hidratadas en ½ taza de agua (120ml) y fundida a baño María

 1 taza de mermelada de zarzamora

 ¼ taza de agua fría

 Zarzamoras  para decorar

Preparación:

Licua el yogurt con el sustituto de azúcar y la leche; sin dejar de licuar, incorpora poco a poco la grenetina previamente hidratada y fundida. Vierte a un molde para gelatina y refrigera por 2 horas o hasta que cuaje por completo.

Licua la mermelada con el agua restante.

Ofrece la gelatina bañando con la mermelada y decorando con más fruta