Curso de gelatina artística

¿ La mejor golosina ? .............., una gelatina.  Producto fresco, delicioso y fácil de elaborar, puede endulzarle la vida a grandes y pequeños.

Deja a un lado la clásica gelatina de "bolsita" de dos sabores, ya todos se la saben y ni siquiera esperan que la sirvas.

Te ofrezco diversidad de opciones creativas para presentar este sencillo postre.

¡ No lo piense más !

En tu próxima reunión lleva a tu mesa una opción de las que aquí te muestro, quizá incluso sirvan de base para darle rienda suelta a tu imaginación, y,  ¿ porqué no ?, también a tu bolsillo.

Costo:  $700, dura 5 horas, incluye material y recetas

Las fotos son los modelos de las técnicas y diseños de las gelatinas, son 5 de 1/2 litro cada una

ME ADAPTO AL DÍA Y HORARIO QUE TÚ PUEDAS

Técnica de pintado por fuera

Calcado y pintado por dentro 

Encapsulado de fruta

Unión de capas

Foto impresión

Gelatinas para niños

Las gelatinas son ideales para festejar este próximo día del niño, y si además son tan divertidas como estas, sin duda triunfarán entre los más pequeños… Y lo mejor de todo es que son muy facilitas de preparar ¿no les parecen un divertido postre para nuestros niños? Incluso si tienen una fista infantil o un cumpleaños, pueden ser una divertida manera de conseguir que no se atiborren de chatarras, seguro que les encantarán ....

Gelatina hombre araña, decorda con tiras de gomita enchiladas, en cama de gelatina mora azul picada

Paletas de gelatina, tema: hombre araña



Gelatina cowco: técnica de calcado y pintado por dentro

Gelatina colorín, elaborada con gelatina básica de leche, sabor vainilla

Gelatina decorada de bob esponja, distintas técnicas: calcado, pintado por fuera, encapsulado, foto impresión



Rosca frutal

Gelatina de leche

Ingredientes:

1 litro de leche
30 g de grenetina
300 g de azúcar
pizca de sal
15 ml de vainilla
1 trozo de canela

En una taza de leche fría hidratar la grenetina. Calienta el resto de la leche con el azúcar, la sal, vainilla y canela, retira del fuego cuando suelte el hervor.  Retira de la estura y agrega la grenetina, mezcla hasta que desaparezcan los grumos, retira la canela, verter al molde, refrigera.

 Gelatina de agua

Ingredientes:

4 tazas de agua
30 g de grenetina
300 g de azúcar
1.5 g de ácido cítrico
10 ml de esencia artificial sabor favorito
pizca de sal

En una taza de agua fría hidrata la grenetina, deja reposar por 15 minutos.  Hierve el resto del agua junto con el azúcar y la sal.  Incorpora la grenetina previamente hidratada y mezcla hasta disolver. Añade el ácido cítrico  y la esencia.  Reserva.

Una vez que la gelatina de leche haya cuajado, desmolda y corta en trozos.

  

Coloca la gelatina de leche nuevamente en el molde, dejando un espacio libre, agrega un poco de gelatina de agua y refrigera

    En cada uno de los huecos coloca la fruta y agrega gelatina de agua, refrigera, desmolda y decora a tu gusto