gelatina en niveles

Ingredientes:

• 3 cucharadas de grenetina

• 1/2 taza de agua fría

• 1 litro de leche

• 300 gr de azúcar

• 10 ml de esencia  de vainilla

• 1 molde

• Colorantes  al gusto

Manera de Preparar :

1. Hidrata la grenetina  en el agua fría y deja que esponje.

2. Hierve la leche con el azúcar; retira del fuego, agrega la grenetina hidratada y mezcla hasta diluir.

3. Añade la esencia  de vainilla, separa en  porciones. Pinta de acuerdo a tus colores elegidos, cuantas capas quieras elaborar

4. Acomoda el molde sobre una servilleta y vierte un poco de gelatina , dejar cuajar.

5. Gira el molde, vacía un poco de gelatina de otro color y deja cuajar.

6. Gira de nuevo , vacía otro tono, endereza el molde en posición normal y termina con el último color hasta llenare el molde.

TIP: Diluye el colorante en un poco de agua, antes de agregarlo a la leche.