gelatina en niveles

Ingredientes:

• 3 cucharadas de grenetina

• 1/2 taza de agua fría

• 1 litro de leche

• 300 gr de azúcar

• 10 ml de esencia  de vainilla

• 1 molde

• Colorantes  al gusto

Manera de Preparar :

1. Hidrata la grenetina  en el agua fría y deja que esponje.

2. Hierve la leche con el azúcar; retira del fuego, agrega la grenetina hidratada y mezcla hasta diluir.

3. Añade la esencia  de vainilla, separa en  porciones. Pinta de acuerdo a tus colores elegidos, cuantas capas quieras elaborar

4. Acomoda el molde sobre una servilleta y vierte un poco de gelatina , dejar cuajar.

5. Gira el molde, vacía un poco de gelatina de otro color y deja cuajar.

6. Gira de nuevo , vacía otro tono, endereza el molde en posición normal y termina con el último color hasta llenare el molde.

TIP: Diluye el colorante en un poco de agua, antes de agregarlo a la leche.

mosaico navideño

Ingredientes gelatina de agua

• 35 gr de grenetina

• 1 cucharadita de esencia mora azul

• colorante azul al gusto

• 1 taza de agua fría

• 500 ml de agua

• 200 gr de azúcar refinada

• Molde rectangular

Preparación

1) Hidrata la grenetina con la  taza de agua fría y disuélvela en horno de microondas.

2) Tibia los 500 ml de agua con el azúcar refinado; añade la grenetina disuelta, la esencia  y el colorante azul al gusto. Vierte al molde y refrigera hasta que cuaje. Una vez cuajada córtala en cuadros y colócalos en el molde deseado.

Ingredientes gelatina de leche

• 1 cucharadita de esencia  de vainilla

• 35 gr de grenetina

• 1 taza de agua fría

• 500 ml de leche

• 1 lata de leche condensada

• Molde al gusto

Preparación

1) Hidrata la grenetina con la  taza de agua fría y disuélvela en horno de microondas.

2) Licua la leche  con la leche condensada; añade la grenetina disuelta y la esencia de vainilla

3) Agrégala al molde  junto con la gelatina azul de agua.

4) Refrigera hasta que cuaje. Desmolda y disfruta

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  No se permite el acceso a menores ni acompañantes.

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